Ingrédients: Poivre Sauvage Origine Madagascar Suggestions d'utilisation: Peu piquant mais très aromatique, il possède des notes de terre fraîche, subtilement boisées. Ce poivre s'utilise dans tous les plats même si sa principale utilisation est de relever les plats de viandes, principalement les viandes rouges cuites ou en carpaccio mais aussi viandes blanches et la volaille.
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